Przepis i sposób przygotowania na: Galareta z indyka i kurczaka
Kroki postępowania
Żelatynę zalać zimną wodą (150-200ml), wymieszać i pozostawić do spęcznienia.
Gotować do miękkości warzyw - przecedzić.
Gotowego rosołu powinno być 2 litry.
Żelatynę rozpuścić w mikrofalówce, przelać do gorącego wywaru i dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem oraz płynną przyprawą do zup.
Dodać jajka pokrojone w plasterki lub cząstki oraz odcedzoną kukurydzę.
Zalać gorącym rosołem.
Odstawić do zastygnięcia w chłodne miejsce.