Przepis i sposób przygotowania na: GROSZEK Z CHORIZO.
zagotowuję, zmniejszam ogień chwilę gotuję. Wyłączam gaz i zostawiam w cieple
(owijam w ręcznik i chowam pod koc/kołdrę), aby kasza doszła, co trwa około 30 minut.
Kiełbasę kroję na plasterki, cebulę w półtalarki. Podsmażam ją, a kiedy staje
się przeźroczysta, dodaję kiełbasę. Smażę razem, dorzucając zielony groszek.
Po chwili wlewam wrzątek, całość duszę 5 minut pod przykryciem, zdejmuję
pokrywkę i odparowuję wodę (dzięki temu groszek będzie miękki).
Kiedy płyn odparuje, smażę całość kilka minut. Podaję następnie z kaszą.
Świetnie do dania pasowałaby szklanka zsiadłego mleka lub kefiru.