Jajka faszerowane tuńczykiem i pieczarkami

Jajka ugotować na twardo a po ugotowaniu od razu wstawić do zimnej wody.
Gdy przestygną - obrać, przekroić wzdłuż na pół i wyjąć
żółtka.Włożyć żółtka do miski i rozgnieść. Drobno posiekaną
cebulę zeszklić na oleju, dodać drobno pokrojone pieczarki
i podsmażyć aż puszczony przez pieczarki sok wyparuje. Przestudzić.
Tuńczyka odcedzić i rozdrobnić widelcem dodać
śmietanę, wyciśnięty czosnek,chrzan,cebulę,pieczarki i
żółtka.Przyprawić do smaku przyprawami,dodać posiekaną natkę pietruszki
i rzeżuchę.Wymieszać.Nakładać farsz łyżeczką do ugotowanych
białek, tworząc małe kopułki. Udekorować rzeżuchą.
Schłodzić przed podaniem.