Przepis i sposób przygotowania na: kiełki soi smażone z jajkiem
Szałwię opłukać, natrzeć oliwą i rozłożyć na papierze do pieczenia, lekko posolić. Piec 5 minut w 180 stopniach aż wyschną na chipsy.
Cebulę obrać i rozdrobnić.
Na patelni rozgrzać olej kokosowy lub inny azjatycki. Dodać łyżeczkę cukru i chwilkę podsmażyć. Następnie dodać kiełki sojowe i ziemniaki, następnie sos sojowy, pieprz, chili, sezam i smażyć na średnim ogniu 3 minuty.
Na końcu wbić jajka i smażyć aż się zetną.
Na talerze nałożyć kiełki z jajkiem, kilka ziemniaków i chipsy z szałwii.