Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki wieprzowe z jaglanką i marchewką
Kroki postępowania
Do miski wrzucić mięso mielone, dodać 2 jajka. Wsypać suszone pomidory i bazylię. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać.
Wsypać ugotowaną i ostudzoną kaszę jaglaną.
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce, wrzucić do miski. Całość wyrobić bardzo dokładnie dłonią.
Formować w dłoni okrągłe kotleciki, kłaść na suchą rozgrzaną patelnię i obsmażyć na rumiano z obu stron.
Wlać przecier pomidorowy, wymieszać. Dusić 10 minut. Doprawić do smaku, wlać śmietankę i ponownie zagotować.