Kotleciki ze szpinakiem

Cebulę oraz czosnek obierz. Posiekaj po czym podsmaż na oliwie z oliwek.
Szpinak pokrój i dołóż do cebulki. Duś szpinak kilka minut. Odstaw do wystygnięcia.
Szpinak przełóż do miseczki. Dodaj białka,ser,płatki owsiane i proszek do pieczenia. Wymieszaj.
Dopraw do smaku solą oraz gałką muszkatołową. Z ciasta uformuj ok. 12 kotlecików.
Kotleciki smaż z obu stron na złoty kolor.