Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie przyprawowym
Wszystkie składniki sosu:
3 łyżki powideł śliwkowych
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 łyżeczki imbiru w proszku
1 łyżeczka miodu
1-2 roztarte ząbki czosnku
1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki octu
mieszamy, dodajemy do nich marchewkę i odstawiamy.
Na gorącą patelnię wylewamy 4 łyżki oleju, mocno podgrzewamy, wrzucamy ząbki czosnku cały czas mieszając smażymy kilkanaście sekund, dodajemy sól, mięso, ostrą papryczkę i smażymy stale mieszając około pół minuty. Dodajemy sos i ciągle mieszając smażymy minutę, wlewamy 1/2 szklanki wody mieszamy i dusimy wszystko przez minutę nie przerywając mieszania.
Podajemy z ugotowanym na sypko ryżem natychmiast po przygotowaniu