Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś pieczony z koperkiem
Folię aluminiową smarujemy olejem i układamy za pomocą łyżki „wałek” z musu z łososia i szczelnie zawijamy tworząc baton.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 130°C i pieczemy w „kąpieli wodnej” na ok. 30 minut. Po wyjęciu z piekarnika chłodzimy w lodówce.
Tak przygotowanego łososia podajemy np. na zimno, krojąc go na grube plastry, układamy na sałacie, dekorując pomidorami koktajlowymi.