Przepis i sposób przygotowania na: Mięsna zapiekanka z młodymi ziemniakami i ogórkiem
Kroki postępowania
Wszystkie liście selera , lubczyku i natki pietruszki opłukać , osuszyć.
Lekko przerośnięte ogórki pokroić w maksymalnie 1/2 cm. plastry , oprószyć solą .
Ogórki grillujemy kilka minut z każdej strony . Studzimy.
![Krok 1 - Mięsna zapiekanka z młodymi ziemniakami i ogórkiem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/miesna-zapiekanka-z-mlodymi-ziemniakami-i-ogorkiem1-2.jpg)
Jedną kromkę drobno kruszymy , dodajemy do mielonego mięsa.
Następnie dodajemy posiekane listki selera , lubczyku , przyprawiamy solą , pieprzem i czosnkiem . Do mięsa wbijamy jajko i lekko łączymy składniki.
Naczynie żaroodporne ( 19 cm.) smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą , spód wykładamy kromkami chleba tostowewgo.
![Krok 2 - Mięsna zapiekanka z młodymi ziemniakami i ogórkiem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/miesna-zapiekanka-z-mlodymi-ziemniakami-i-ogorkiem2-2.jpg)
![Krok 3 - Mięsna zapiekanka z młodymi ziemniakami i ogórkiem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/miesna-zapiekanka-z-mlodymi-ziemniakami-i-ogorkiem3-2.jpg)
Na to nakładamy pozostałą część masy mięsnej.
Miksujemy 4 kromki chleba tostowego , liście lubczyku , selera i natki pietruszki, dodajemy szczyptę soli i kruszonkę wysypujemy na mięso.
Całość pieczemy ok. 50-60 minut w 180 C.
Smacznego.
![Krok 4 - Mięsna zapiekanka z młodymi ziemniakami i ogórkiem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/miesna-zapiekanka-z-mlodymi-ziemniakami-i-ogorkiem4-2.jpg)