Przepis i sposób przygotowania na: Miód z pokrzywy na wzmocnienie
Kroki postępowania
Zrywamy młode łodygi pokrzywy. Dokładnie myjemy pod bieżącą wodą.
Pokrzywę wkładamy do garnka i zalewamy wodą z dodatkiem soku z jednej cytryny.
Gotujemy na małym ogniu przez godzinę.
Odcedzamy i łodygi wyrzucamy.
Wlewamy ponownie do garnka w którym pokrzywę gotowaliśmy.
Wsypujemy cukier i mieszamy.
Gotujemy syrop przez 5 minut, cały czas mieszając.
Gdy powstanie piana, zbieramy ją łyżką i wylewamy.
Gorący syrop przelewamy do wyparzonych słoików.
Słoiczki mocno zakręcamy i pasteryzujemy przez 20 minut.