Przepis i sposób przygotowania na: Ostry rosół z chrzanem i chilii
Kroki postępowania
Chwila konsultacji, drobnych modyfikacji i... oto prosta wersja tradycyjnego rosołku dla tych co jak ja nie mają wszystkiego w lodówce.
W pierwszym kroku wrzuciłam mięso do zimnej wody (ja miałam wędzone udko), a następnie zagotowuję.
![Krok 1 - Ostry rosół z chrzanem i chilii foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ostry-rosol-z-chrzanem-i-chilii1-2.jpg)
Całość wrzucam do zagotowanego wywaru i gotuję na malutkim ogniu.
![Krok 2 - Ostry rosół z chrzanem i chilii foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ostry-rosol-z-chrzanem-i-chilii2-2.jpg)
Jeśli nie mam dość warzyw dodaję też pół kostki bulionowej (jeśli mam, wystarczy sól).
![Krok 3 - Ostry rosół z chrzanem i chilii foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ostry-rosol-z-chrzanem-i-chilii3-2.jpg)
![Krok 4 - Ostry rosół z chrzanem i chilii foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ostry-rosol-z-chrzanem-i-chilii4-2.jpg)
Z udka odrywam kawałki mięsa, marchew kroję w plastry, dodaję też kawałki cebuli.
![Krok 5 - Ostry rosół z chrzanem i chilii foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ostry-rosol-z-chrzanem-i-chilii5-2.jpg)
Pierwszy mój rosół, prosty, ostry i aromatyczny :)
![Krok 6 - Ostry rosół z chrzanem i chilii foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ostry-rosol-z-chrzanem-i-chilii0-2.jpg)