Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczano cukiniowe z sosem tzatziki
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy, płuczemy i osuszamy na ręczniku. Następnie rozdrabniamy w rozdrabniaczu na puszystą masę.
2
Cukinię obieramy, usuwamy miąższ i także rozdrabniamy na puszystą masę.
3
Zmiksowaną cukinię i ziemniaki mieszamy razem. Do masy dodajemy dwa jajka, mąkę, cukier i sól. Całość dokładnie mieszamy.
4
Z masy smażymy na rozgrzanym tłuszczu (oleju) placuszki.
5
Sos: Ogórki obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Do ogórków dodajemy śmietanę i pół opakowania sosu tzatziki. Całość dokładnie mieszamy.
6
Sosem polewamy placuszki.
