Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki marchewkowo - ziemniaczane
Kroki postępowania
PRZYGOTOWANIE:
Obrane ziemniaki, marchewkę oraz cebulę ścieramy na tarce o drobnych oczkach, wylewamy masę na sitko ustawione na naczyniu i delikatnie odciskamy. Następnie odlewamy delikatnie sok zostawiając na dnie skrobię ziemniaczaną, którą dodajemy do starych warzyw.
Do masy warzywnej dodajemy także jajko, żółtko, 1 łyżkę kefiru, kurkumę, pieprz oraz mąkę i dokładnie mieszamy.
Gotowe placuszki podajemy ze śmietaną, jogurtem lub sosem czosnkowym.
Życzę smacznego! :)