Przepis i sposób przygotowania na: Pomarańczowy kurczak z ryżem i orzechami
Brokuł myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy 2 minuty pod przykryciem w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Dodajemy cukinię, ponownie doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 3 min. Odcedzamy. Pomarańczę obieramy i kroimy w półplasterki.
Ryż gotujemy na sypko. Odlewamy pół pomarańczowego wywaru. Warzywa i ryż dodajemy do kurczaka i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podgrzewamy, dodajemy pomarańczę i posypujemy orzechami.