Przystakwa z brukselki w śmietanie

Brukselkę myjemy usuwamy brzydkie liście. Cukinię myjemy nie obieramy i kroimy w półplasterki. Pora myjemy i kroimy w plasterki. Na masełku podsmażamy pokrojonego pora, dodajemy pokrojoną cukinię i smażymy chwilę . Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie. Na pół twardo. Ugotowana brukselkę kroimy na pół i dodajemy na patelnie do pora i cukinii. Chwilę smażymy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podlewamy woda i chwilę dusimy. Do kilku łyżek śmietany dodajemy łyżeczkę mąki mieszamy i zaciągamy wodę z duszonych warzyw.Zagotowujemy i podajemy na ciepło.