Przepis i sposób przygotowania na: Puree ziemniaczane pieczone w papryce
Kroki postępowania
1
Obrać, umyć, ugotować, odcedzić ziemniaki. Do gorących dodać masło i śmietankę . Pokroić koper i dołożyć do ziemniaków.
2
Utłuc na kremowe puree.
3
Paprykę przeciąć na pół .Usunąć gniazda nasienne i ogonek wraz z szypułką. Napełnić puree ziemniaczanym.
Ułożyć papryki w Frytownicy ActiFry* , skropić łyżką oleju i zapiekać 20 minut. Otworzyć -podlać 3 łyżkami wody i dusić jeszcze 10 minut. Papryka ma być upieczona , zarumieniona i miękka.
Chciałam podać dekoracyjnie ozdobioną rozetkami z salami w serze ale popełniłam błąd- salami należy dodać 2 minuty przed końcem duszenia bo inaczej robi się z niego chrupka.
Podałam do jajek sadzonych w ,,obrączkach" ze skórki dużej bułki posypanych szczypiorem.
* można też umieścić w szkle żaroodpornym posmarowanym olejem . Podlać 2 łyżkami wody, przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika . Piec w 180*C ok. 30 minut .
Ułożyć papryki w Frytownicy ActiFry* , skropić łyżką oleju i zapiekać 20 minut. Otworzyć -podlać 3 łyżkami wody i dusić jeszcze 10 minut. Papryka ma być upieczona , zarumieniona i miękka.
Chciałam podać dekoracyjnie ozdobioną rozetkami z salami w serze ale popełniłam błąd- salami należy dodać 2 minuty przed końcem duszenia bo inaczej robi się z niego chrupka.
Podałam do jajek sadzonych w ,,obrączkach" ze skórki dużej bułki posypanych szczypiorem.
* można też umieścić w szkle żaroodpornym posmarowanym olejem . Podlać 2 łyżkami wody, przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika . Piec w 180*C ok. 30 minut .
4
Propozycja na sposób podania ziemniaczków puree np. do jajek sadzonych , pieczonych warzyw lub mięs smażonych .O tyle proste, że można zrobić puree wcześniej lub z ziemniaków z poprzedniego dnia, nadziać papryki, zawinąć w folię i upiec potem.
