Przepis i sposób przygotowania na: Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy
Kroki postępowania
BISZKOPT :
Mąkę, budyń i proszek do pieczenia wymieszać.
Białka oddzielić od żółtek i białka umieścić w robocie z końcówką do ubijania piany.
Chwilę ubijać a potem dodać oba cukry.
Gdy piana będzie sztywna dodawać po jednym żółtku a gdy się wszystko połączy wlać olej i jeszcze chwilę miksować.
![Krok 1 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pyszne-ciasto-na-biszkopcie-zewy1-2.jpg)
![Krok 2 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pyszne-ciasto-na-biszkopcie-zewy2-2.jpg)
![Krok 3 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pyszne-ciasto-na-biszkopcie-zewy3-2.jpg)
![Krok 4 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pyszne-ciasto-na-biszkopcie-zewy4-2.jpg)
MASA :
W garnku zagotować połowę mleka, w drugiej połowie wymieszać żółtka, cukier, mąkę i budyń i wlać do gotującego się mleka.
Cały czas energicznie mieszając ugotować budyń i potem go wystudzić pod przykryciem.
Gdy wystygnie utrzeć miękkie masło i dodawać porcjami budyń cały czas mieszając.
![Krok 5 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pyszne-ciasto-na-biszkopcie-zewy5-2.jpg)
W gorącej i przegotowanej wodzie wymieszać dokładnie galaretki.
Wystudzić je i wstawić do lodówki do lekkiego stężenia.
ŚMIETANA :
Śmietanę przelać do miski, chwilę ubijać a potem dodać cukier i ubić na sztywno.
Zostawić do wykończenia ciasta w lodówce.
![Krok 6 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pyszne-ciasto-na-biszkopcie-zewy6-2.jpg)
Pierwszy placek włożyć do formy wkładając wcześniej papier do pieczenia.
Biszkopt nasączyć wodą z sokiem z cytryny.
Na biszkopt wyłożyć masę robiąc ukośnie pasy, między nimi cienko posmarować masą biszkopt.
![Krok 7 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pyszne-ciasto-na-biszkopcie-zewy7-2.jpg)
Nasączyć i wstawić do lodówki na około 15 minut.
![Krok 8 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pyszne-ciasto-na-biszkopcie-zewy8-2.jpg)
Lekko wyrównać powierzchnię, można użyć ząbkowanej szpatułki i posypać posypką.
Ciasto wstawić do lodówki do schłodzenia.
![Krok 9 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pyszne-ciasto-na-biszkopcie-zewy9-2.jpg)