Przepis i sposób przygotowania na: Rozmarynowy kurczak z duszonymi warzywami
Kroki postępowania
PRZYGOTOWANIE:
Na początku przygotowujemy marynatę do kurczaka.
Do miseczki wlewamy olej rzepakowy i syrop klonowy, dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, drobno posiekany rozmaryn, pieprz syczuański oraz płatki chilli. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą do smaku.
Gdy ta się delikatnie zeszkli, dodajemy do niej pokrojoną w paski czerwoną paprykę i dusimy wszystko pod przykryciem do momentu uzyskania miękkości al dente. Warzywa doprawiamy do smaku solą ziołową.
* nie dodajemy już oleju, gdyż ten z marynaty będzie wystarczający.
Gotowe danie podajemy ze świeżym rozmarynem, który nada całaości większej wyrazistości.
Życzę smacznego! :)