Przepis i sposób przygotowania na: Ryba po grecku z piekarnika
Cebule drobno posiekać,por pokroić w krążki.
Rybę umyć,pokroić na mniejsze kawałki,
dowolnie przyprawić( u mnie przyprawa do ryb,sól i pieprz czarny),
panierować w jajku i bułce tartej i usmażyć na oleju.
Na tłuszczu ze smażenia ryby(nadmiar odlać) podsmażyć cebule, dodać reszte warzyw,
liść laurowy,ziele angielskie, sól, pieprz.
Warzywa dusić pod przykryciem około 10 minut( w razie potrzeby podlać wodą)
Dodać przecier pomidorowy i dokładnie wymieszać.
W naczyniu żaroodpornym wyłożyć połowę warzyw,
ułożyć ciasno rybę i przykryć resztą warzyw.
Piec pod przykryciem w 180 stopniach około 30-40 minut.