Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka makaronowa z kapustą pekińską
oliwa z oliwek - 3 łyżki
ocet balsamiczny - 1 łyżeczka
musztarda - 1 łyżka
cukier -1 łyżeczka
pieprz czarny świeżo mielony - do smaku
sól - do smaku
Makaron ugotuj na półtwardo według wskazówek na opakowaniu. Szynkę pokrój w cienkie paseczki, pomidory na pół mniejsze cząstki, oliwki na plasterki, a kapustę pekińską porwij na małe kawałki. Wszystkie składniki sałatki wymieszaj w misce.
Składniki sosu dokładnie utrzyj do uzyskania jednolitej emulsji. Sosem polej sałatkę i delikatnie wymieszaj. Posyp posiekanym szczypiorkiem.