Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z buraków na zimę
Kroki postępowania
Ugotowane na póltwardo buraki ( 1,5kg)rozdrabniamy podobnie jak cukinię
cebulę ( 0,5 kg) kroimy w kosteczkę i łaczymy z cukinią. Solimy 1 łyżką soli , mieszamy i odstawiamy na godzinkę aż puści sok.Następnie odlewamy sok z cukini , dodajemy buraczki, 0,5 szklanki octu, 1 szklankę cukru, 2-3 lyżki oleju , pieprzymy i jesli trzeba solimy sprawdzamy smak.buraczki nakładamy do słoików.zakręcamy i pasteryzujemy 15-20 min od zagotowania.
![Krok 1 - Sałatka z buraków na zimę foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/salatka-z-burakow-na-zime8-2.jpg)
![Krok 2 - Sałatka z buraków na zimę foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/salatka-z-burakow-na-zime7-2.jpg)
![Krok 3 - Sałatka z buraków na zimę foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/salatka-z-burakow-na-zime6-2.jpg)
![Krok 4 - Sałatka z buraków na zimę foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/salatka-z-burakow-na-zime5-2.jpg)
![Krok 5 - Sałatka z buraków na zimę foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/salatka-z-burakow-na-zime4-2.jpg)
![Krok 6 - Sałatka z buraków na zimę foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/salatka-z-burakow-na-zime2-2.jpg)
![Krok 7 - Sałatka z buraków na zimę foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/salatka-z-burakow-na-zime3-2.jpg)
![Krok 8 - Sałatka z buraków na zimę foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/salatka-z-burakow-na-zime1-2.jpg)