Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z nutą egzotyki
Marchew kroimy w cienkie paski - ja używam obieraczki do warzyw - pora kroimy w cienkie krążki.
Rozgrzewamy na patelni olej, wrzucamy marchew i pora. Smażymy 5 min.
Ścieramy czosnek, chili kroimy w cieniutkie paseczki. Chili, czosnek i imbir dodajemy do warzyw. Smażymy do miękkości. Dodajemy curry, sok z cytryny, sos sojowy i doprawiamy solą i pieprzem.
Warzywa studzimy. Mango obieramy i kroimy w kostkę.
Warzywa i mango dodajemy do makaronu. Mieszamy.