Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z malinami i musem czekoladowym
Kroki postępowania
![Krok 1 - Sernik z malinami i musem czekoladowym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-z-malinami-i-musem-czekoladowym1-2.jpg)
Składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej. Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej umieszczając miseczkę nad gotującą się wodą. Białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Twaróg utrzeć z cukrem, a następnie dodać po jednym żółtku. Wlać rozpuszczoną, przestudzoną czekoladę i dokładnie zmiksować masę serową. Nie ubijać zbyt długo.
![Krok 2 - Sernik z malinami i musem czekoladowym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-z-malinami-i-musem-czekoladowym2-2.jpg)
![Krok 3 - Sernik z malinami i musem czekoladowym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-z-malinami-i-musem-czekoladowym3-2.jpg)
![Krok 4 - Sernik z malinami i musem czekoladowym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-z-malinami-i-musem-czekoladowym4-2.jpg)
Żelatynę rozpuścić i przestudzoną wlać do ciepłej czekolady.
Pozostałą kremówkę (1 szklankę) ubić na sztywną pianę i delikatnie w co najmniej trzech etapach dodawać do przestudzonej czekolady.
![Krok 5 - Sernik z malinami i musem czekoladowym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-z-malinami-i-musem-czekoladowym5-2.jpg)
![Krok 6 - Sernik z malinami i musem czekoladowym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-z-malinami-i-musem-czekoladowym6-2.jpg)
![Krok 7 - Sernik z malinami i musem czekoladowym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-z-malinami-i-musem-czekoladowym7-2.jpg)