Przepis i sposób przygotowania na: Surówka selerowa z jabłkiem, cebulą i rzodkiewką
Korzeń młodego selera oraz białą rzodkiew obrać, umyć, osączyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub na szatkownicy do julienne (na słomkę), posolić i skropić sokiem z cytryny.
Jabłko obrać i zetrzeć podobnie jak selera - również skropić sokiem z cytryny.
Cebulę czosnkową pokroić w cieniutkie piórka i posolić.
Składniki surówki wymieszać z majonezem i śmietaną, doprawić cukrem, solą, białym pieprzem i ew. sokiem z cytryny.
Przed podaniem schłodzić, aby smaki się przegryzły.