Przepis i sposób przygotowania na: Tort bezowy ze śliwkami
Kroki postępowania
Białka ubijać do momentu, aż zaczną sztywnieć. Wtedy ustawić mikser na najwyższych obrotach i dodawać porcjami cukier, po łyżce. Kolejną porcję należy wsypywać, kiedy miksowany cukier się rozpuści. Zmniejszyć obroty, dodać mąkę ziemniaczaną i ocet winny. Masa powinna być sztywna i lśniąca, bez odrobinek cukru. Nałożyć masę bezową do rękawa cukierniczego i wypełnić koła. Nie wypełniając całego, gdyż beza trochę urośnie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i ustawić termoobieg z temperaturą 100*C. Suszyć przez 2godz. Studzić w lekko uchylonym piekarniku. Najlepiej zostawiając blaty bezowe na całą noc.
![Krok 1 - Tort bezowy ze śliwkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-bezowy-ze-sliwkami1-2.jpg)
![Krok 2 - Tort bezowy ze śliwkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-bezowy-ze-sliwkami2-2.jpg)
![Krok 3 - Tort bezowy ze śliwkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-bezowy-ze-sliwkami3-2.jpg)
![Krok 4 - Tort bezowy ze śliwkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-bezowy-ze-sliwkami4-2.jpg)
![Krok 5 - Tort bezowy ze śliwkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-bezowy-ze-sliwkami5-2.jpg)
![Krok 6 - Tort bezowy ze śliwkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-bezowy-ze-sliwkami6-2.jpg)