Przepis i sposób przygotowania na: Tort urodzinowy Świnka Peppa
Kroki postępowania
Użyłam tortownicy o średnicy 24 cm.
![Krok 1 - Tort urodzinowy Świnka Peppa foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-urodzinowy-swinka-peppa1-2.jpg)
Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wody razem z żelatyną i pozostawiamy do przestygnięcia. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem a pod koniec lekko gęstniejącą galaretkę. Schładzamy w lodówce ok 15-20 min.
![Krok 2 - Tort urodzinowy Świnka Peppa foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-urodzinowy-swinka-peppa2-2.jpg)
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Masę kajmakową w puszce podgrzać a następnie połączyć z czekoladą. Masło ubić dodając stopniowo czekoladę i likier. Gotowy krem schłodzić w lodówce ok 15 min.
![Krok 3 - Tort urodzinowy Świnka Peppa foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-urodzinowy-swinka-peppa3-2.jpg)
![Krok 4 - Tort urodzinowy Świnka Peppa foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-urodzinowy-swinka-peppa4-2.jpg)
Białka z solą ubić na pianę w kąpieli wodnej, dodając stopniowo cukier, aż się rozpuści. Białka ściągnąć z wody i jeszcze ubijać aż będą gęste i błyszczące - ok 10-15 min. Do takiej masy dodajemy miękkie masło i ciągle miksujemy aż masa będzie miała jednolitą gładką konsystencję. Masa może, ale nie musi się zdarzyć, ale jest to chwilowe i nie należy przerywać miksowania tylko kontynuować, a masa powróci do jednolitej konsystencji. Na koniec do masy dodajemy barwnik.
![Krok 5 - Tort urodzinowy Świnka Peppa foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-urodzinowy-swinka-peppa5-2.jpg)
Krem do dekoracji umieszczamy w worku cukierniczym z okrągłą końcówką. Na obrzeżach tortu robimy kropkę z kremu a następnie delikatnie ją rozmazujemy np. łyżeczką lub nożem. Czynność tą powtarzamy, aż zapełnimy cały tort.
![Krok 6 - Tort urodzinowy Świnka Peppa foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-urodzinowy-swinka-peppa6-2.jpg)
Wierzch tortu dekorujemy opłatkiem dekoracyjnym i zdobimy wierzch tak samo jak boki, by zatuszować różnicę. Tort umieszczamy w lodówce. Smacznego !!
![Krok 7 - Tort urodzinowy Świnka Peppa foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-urodzinowy-swinka-peppa7-2.jpg)