Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka indycza z cebulą, gruszką i żurawiną
Cebulę pokroić w piórka, wrzucić na rozgrzany olej i dusić około 20 minut, a następnie zdjąć z patelni.
Wątróbkę dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Usunąć błonki. Obtoczyć w mące i podsmażyć na tłuszczu po duszeniu cebuli. Przykryć i dusić jeszcze przez około 10-15 minut. Następnie dodać gruszki i żurawinę, dusić 5 minut.
Dodać cebulę, przyprawić do smaku pieprzem i solą i dusić jeszcze 2-3 minuty.
Smacznego :)