wątróbka smażona pycha

1. wątróbkę umyć, pokroić na cząstki lub w grubą kostkę, obtoczyć w mące.
2. smażyć na rozgrzanym oleju, wrzucić pokrojoną w piórka cebulę, dusić
3. solimy dopiero na talerzu tuz przed jedzeniem inaczej wątróbka stwardnieje