Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Wątróbka wołowa

5.0
(45)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Wątróbka wołowa - przepis na pyszny, klasyczny obiad. Ekonomiczny posiłek do przygotowania w 20 minut. Najlepsza z tłuczonymi ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej.

Składniki:

wątroba wołowa 30-40 dag
cebula 2 sztuki
olej rzepakowy 1/2 szklanki
Sól morska jodowana gruboziarnista Prymat 2 szczypty
mąka 1 szklanka
ziemniaki 1/2 kilograma

Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka wołowa

Wątróbka wołowa - przepis na szybki obiad. Wystarczy pokroić wątróbkę w plastry i obtoczyć w mące. Wątróbki nie solimy przed smażeniem. 

Wątróbki wołowej nie trzeba długo smażyć - wystarczy 3-4 minuty z każdej strony. Będzie chrupiąca na zewnątrz i różowa w środku. Jeśli wolisz lepiej wysmażoną, przedłuż czas na patelni o 1-2 minuty, nie dłużej. Inaczej wyjdzie twarda.

Wątróbka wołowa, przepis krok po kroku:

1

Wątrobę umyć, osuszyć i pokroić w plastry.

Krok 1 - Wątróbka wołowa foto
2

Każdy plaster obtoczyć w mące, z obu stron.

Krok 2 - Wątróbka wołowa foto
4

Kłaść na rozgrzany olej i smażyć na małym ogniu 3-5 minut z każdej strony.

Krok 3 - Wątróbka wołowa foto
5

Cebulę pokroić na plastry i dodać do wątróbki.

Krok 4 - Wątróbka wołowa foto
7

Dodać do wątróbki, chwile smażyć razem.

Krok 5 - Wątróbka wołowa foto
8

Ugotować ziemniaki, utłuc i podawać z wątróbką wołową.

Krok 6 - Wątróbka wołowa foto

Lubisz wątróbkę? Mam przepis na wątróbkę drobiową, wieprzową i wołową. Mnóstwo przepisów na wątróbkę smażoną, w sosie, pieczoną czy gotowaną. 

Wątróbka z indyka

Wątróbka wieprzowa

Wątróbka gotowana

Wątróbka z jabłkiem

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 01.05.2016 19:44
pyszna taka wątróbka
Jumper123 10.10.2015 16:37
bardzo smaczne danie
w mojej kuchni 10.10.2015 09:40
same pyszności podano..
Motorek 10.10.2015 09:38
smaczne jedzonko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak