Przepis i sposób przygotowania na: Wstążeczki makaronowe z cukinią
Kroki postępowania
1
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie przez około 8-9 minut.
2
Do miseczki wlewamy oliwę dodajemy oregano,
3
Do miseczki z oliwą przekładamy ugotowany makaron, mieszamy.
4
Z cukinii przy pomocy obierka ścinamy paski,
5
Cukinię podsmażamy - opiekamy na patelni teflonowej.
6
Z makaronu składamy ósemki, które owijamy cukinią.
7
150 ml wody zagotowujemy, pomidory blendujemy i przekładamy do wody, zagotowujemy. W pozostałej wodzie rozrabiamy mąkę, wlewamy na pomidory i gotujemy do zgęstnienia, Doprawiamy solą i pieprzem. Na talerze nakładamy porcję sosu, wstążeczki makaronowe i oprószamy świeżo zmielonym pieprzem i posiekanym szczypiorkiem.
