Przepis i sposób przygotowania na: Wzbogacona, na gołębiu, czyli popularna ziemniaczana ;)
Kroki postępowania
1
Z gołąbka przygotować wywar.
2
Następnie dodać starte na dużych oczkach marchewkę i pietruszkę i pokrojone w kostkę ziemniaki. Przyprawić. Zagotować.
3
Boczek pokroić w kostkę, usmażyć.
4
Na powstałym tłuszczu podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, przełożyć do zupy, bez tłuszczu.
5
Na wytopionym tłuszczu przygotować zasmażkę, przelać do zupy, zagotować. Gołąbka wyciągnąć, obrać mięso i dodać do zupy.
