Zapiekanka z kurczaka

Pierś pokroić w kostkę i podsmażyć delikatnie w przyprawach wedle uznania. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. Do pomidorów dodać szczyptę suszonej bazylii i wymieszać po czym dołożyć do nich pierś. łyżkę majonezu, łyżkę ketchupu i łyżkę musztardy wraz z odrobiną sosu czosnkowego wymieszać razem i zrobić dresing po czym dodać go do kurczaka i wszystko razem dobrze wymieszać. Do wysmarowanego lekko olejem naczynia żaroodpornego wyłożyć warstwę obranych i pokrojonych w plasterki ziemniaków po czym wyłożyć warstwę mieszanki z mięsa i pokrojone w plasterki ogórki na to znowu ziemniaki i kolejną warstwę mieszanki z kurczaka na to znowu ogórki, wierzch posypać startym żółtym serem. Piec w temp. 180 stopni przez 60 min (jeżeli plasterki ziemniaków były nieco grubsze piec o 20 min dłużej).