Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekany kabaczek z warzywami i serem pod beszamelem
Kroki postępowania
1. Ziemniaki obrać pokroić na plasterki i obgotować w osolonej wodzie przez kilka mnut az nieco zmiekną .
3.S beszamelowy: na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę,lekko podsmazyc. . Zdjąć z ognia, wlać mleko ciągle mieszając. Ponownie postawić na ogniu ciągle mieszając, podgrzewać aż sos stanie sie gęsty . Przyprawić solą, pieprzem, gałką i sokiem z cytryny.
4.Żaroodporne naczynie natłuścić oliwą. Układać w nim naprzemian plastry ziemniaków, sera, kabaczka i pomidorów. Polać beszamelem, posypać ulubionymi ziołami , posiekana natką ,bazylią i startym parmezanem. bazylią.
.Smacznego:)