Przepis i sposób przygotowania na: Zupa cioci Stasi
Kroki postępowania
Udko razem z obraną marchewką, pietruszką i selerem zalać w garnku 1,5 litra wody i ugotować z tego coś w rodzaju rosołu w trakcie gotowania doprawić solą, pieprzem i jarzynką, następnie wyjąć miękkie mięso i do rosołu dodać różyczki kalafiora i gotować do miękkości.
![Krok 1 - Zupa cioci Stasi foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/zupa-cioci-stasi1-2.jpg)
![Krok 2 - Zupa cioci Stasi foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/zupa-cioci-stasi2-2.jpg)
Mąkę wymieszać z 1 szczyptą soli i szczyptą sody dodać jajka, olej i taką ilość wody, aby po wymieszaniu powstało dość luźne ciasto jak na lane kluski.
Łyżką kłaść na gotującą się zupę malutkie kluseczki z ciasta i gotować zupę do ich wypłynięcia, gotujące się kluski doskonale zagęszczą nam zupę którą teraz wystarczy tylko doprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru.
![Krok 3 - Zupa cioci Stasi foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/zupa-cioci-stasi3-2.jpg)