Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kalafiorowa na żeberku
Kroki postępowania
Zagotować i zmniejszyć gaz, żeby woda lekko bulgotała.
Dodać liście laurowe i ziele angielskie, lekko posolić.
Gotować około 1 godz.
Marchew, pietruszkę i seler umyć, obrać. Pokroić w kostkę.
Wrzucić do wywaru. Gotować ok. 20 minut.
Do zupy wrzucić kalafior i ziemniaki.
Gotować do ich miękkości.
Energicznie zamieszać, doprawić solą, pieprzem i Vegetą.
Gotować jeszcze ok. 5 minut.