Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kalafiorowa z ryżem na skrzydełkach indyczych
Wyjąłem mięso z zupy. Do wywaru dodałem przyprawy, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę i pietruszkę pokrojone w talarki. Włożyłem cebulę w całości, seler i różyczki kalafiora. Dodałem ekologiczną bulion drobiowy. Całość gotowałem przez ok. 20 minut.
Po 10 minutach dodałem do zupy pokrojone mięso, uprzednio oczyszczone ze skóry i kości.
Na koniec dodałem do zupy posiekany koperek. Zaprawiłem śmietaną. Posypałem szczypiorkiem. Podałem z grzankami z bagietki.