Przepis i sposób przygotowania na: Żurek na zakwasie z otrębów pszennych
Kroki postępowania
![Krok 1 - Żurek na zakwasie z otrębów pszennych foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/zurek-na-zakwasie-z-otrebow-pszennych1-2.jpg)
![Krok 2 - Żurek na zakwasie z otrębów pszennych foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/zurek-na-zakwasie-z-otrebow-pszennych2-2.jpg)
![Krok 3 - Żurek na zakwasie z otrębów pszennych foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/zurek-na-zakwasie-z-otrebow-pszennych3-2.jpg)
![Krok 4 - Żurek na zakwasie z otrębów pszennych foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/zurek-na-zakwasie-z-otrebow-pszennych4-2.jpg)
![Krok 5 - Żurek na zakwasie z otrębów pszennych foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/zurek-na-zakwasie-z-otrebow-pszennych0-2.jpg)
Na zakwas na żur: | |
otręby pszenne | 5 dag |
płatki owsiane | 2 czubate łyżki |
woda | 200-250 ml |
czosnek | 1 duży ząbek |
ziele angielskie | 3 duże ziarna |
pieprz ziarnisty | 3-4 ziarna |
Na żur: | |
cienkie białe kiełbaski | 4 długie |
marchew | 1 duża |
pietruszka | 1 duża |
ziemniak | 1 duży |
cebula | 1 średnia |
Liść laurowy suszony Prymat | 2 szt |
ziele angielskie | 5 ziaren |
sól | |
pieprz | |
jajko | 2 szt |
Liść laurowy suszony Prymat | 1 duży |
boczek | 10 surowy bez kości |
chleb na zakwasie | skórka |
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.: