Z czego słynie kuchnia włoska? Proste przepisy, świeże składniki, zioła, pizza, pasta i wyjątkowa celebracja codziennego życia. Przy wspólnym stole czas płynie inaczej. Włosi są dumni ze swojej tradycji kulinarnej, a ta zdobyła serca ludzi na całym świecie. Także w Polsce włoska kuchnia jest niezwykle popularna. Dzięki łatwości gotowania i dostępności składników nie trzeba szukać restauracji, aby zjeść smaczny makaron czy pizzę. Włoskie dania w prosty sposób wyczarujecie we własnym domu. Pomogą w tym dobre przyprawy i zioła, które przeniosą Was na słoneczne Południe.
Sekrety kuchni włoskiej
Kuchnia włoska jest pełna smaków. Znając kilka podstawowych zasad, z łatwością można serwować wspaniałe, aromatyczne dania we własnym domu. Co jest najważniejsze? Oto 3 sekrety kuchni włoskiej.
1. Świeże, sezonowe składniki
Pierwszym sekretem kuchni włoskiej są wysokiej jakości składniki. Zaopatrzcie się w świeże warzywa i owoce, dobre mięsa, ryby i owoce morza. To podstawa, aby gotować smacznie!
2. Bogactwo ziół i przypraw
Danie włoskie rozpoznacie po bardzo charakterystycznym, bogatym smaku i aromacie. Włosi nie szczędzą przypraw, dlatego warto zaopatrzyć się w charakterystyczne dla tej kuchni suszone zioła.
3. Lekkość i prostota wykonania
Dzięki dobrym składnikom i przyprawom włoska kuchnia obfituje w ciekawe smaki, ale jednocześnie jest bardzo lekka i prosta. Z pewnością pokochacie ten luz i minimalizm w gotowaniu.
Najpopularniejsze zioła w kuchni włoskiej
Zioła kuchni włoskiej Prymat to kompozycja starannie dobranych składników, z którą wyruszycie w ekscytującą podróż po Włoszech! Nie musicie mieć w domu 5 różnych produktów, wystarczy jeden! W ziołach kuchni włoskiej znajdziecie:
● oregano – pozostawiające lekką goryczkę i ciekawy cytrusowo–korzenny posmak,
● bazylię – słodkawą, z delikatną nutą mięty i anyżu,
● cząber – odpowiadający za korzenny smak i odrobinę pikantności,
● cebulę – wprowadzającą wyrazisty aromat,
● natkę pietruszki – odświeżającą i mocno ziołową,
● czosnek – charakterystycznie pikantny i bardzo aromatyczny.
Mieszanka ziół włoskich ma intensywnie ziołowy smak i są w niej wyczuwalne delikatnie pikantne nuty. Bazylię i oregano, które grają w przyprawie pierwsze skrzypce, perfekcyjnie uzupełniają pozostałe składniki. To sprawdzony zestaw, który będzie pasował do różnorodnych składników i dań.
Zioła kuchni włoskiej – jak je wykorzystać?
Zioła kuchni włoskiej Prymat to bardzo uniwersalna kompozycja. Pasuje do typowych dań kuchni z tego regionu, jak pizza, makarony z sosem pomidorowym czy z włoskimi serami. Doprawicie nią zupy kremy czy warzywną zupę minestrone. Zioła idealnie podkręcą smażoną pierś kurczaka, grillowane ryby czy risotto z owocami morza. Wykorzystacie je, przygotowując prawdziwą włoską ucztę, ale też do prostych, codziennych dań i przekąsek. Dodajcie je do jajecznicy, kanapek z mozzarellą i pomidorem, tostów czy zapiekanek. Na bazie Ziół kuchni włoskiej Prymat można też zrobić świetne dressingi do sałatek i dipy. Wystarczy połączyć przyprawę z oliwą lub jogurtem i gotowe!
Czym zastąpić zioła włoskie? Jakie przyprawy mają podobny smak?
Mieszanka ziół kuchni włoskiej jest bardzo charakterystyczna. Aby uzyskać zbliżone smaki, możecie sięgnąć po Zioła prowansalskie Prymat lub inne mieszanki przypraw, które w składzie mają bazylię i oregano, albo po prostu - połączcie składniki jednorodnych przypraw w proporcjach takich, jak lubicie najbardziej.
Wysokiej jakości suszone zioła i przyprawy są dostępne zarówno stacjonarnie, jak i online. W internetowym sklepie Prymat znajdziecie szeroki wybór produktów, które pomogą Wam w kulinarnych eksperymentach i w codziennym gotowaniu.
