Przepis i sposób przygotowania na: " Kefirowe racuszki ze śliwkami "
Odstawiamy do wystudzenia.
Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia.
Dodajemy kefir, roztopione masło, odrobinę soli.
Wszystko razem mieszamy na gładką masę.
Śliwki kroimy w plasterki.
Na mocno rozgrzanej patelni z rozgrzanym olejem kładziemy porcję ciasta
( średniej wielkości racuszki )
i układamy kilka plasterków śliwek.
Smażymy kilka minut z jednej i drugiej strony.
Podajemy z cukrem pudrem!
* Uwaga!
Pilnujemy , gdyż racuszki lubią przywierac!