Przepis i sposób przygotowania na: Muszelki z pikantnym pietruszkowym pesto , suszonymi pomidorami i tofu
Kroki postępowania
Papryczkę chili i obrany czosnek kroimy w plasterki.
Składniki umieszczamy w robocie kuchennym z funkcją siekania lub w misie blendera , wlewamy sok z limonki , olej z suszonych pomidorów oraz oliwę z oliwek.
Całość siekamy/blendujemy do powstania gęstego pesto.
Makaron dzielimy na porcję na wierzchu układamy tofu oraz pomidory , oprószamy świeżo mielonym pieprzem.