Ajerkoniak.

Z jajek oddzielić żółtka i przełożyć je do misy miksera.Utrzeć mikserem żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Jak cukier się rozpuści w żółtkach dodawać stopniowo do misy miksera skondensowane mleko (niesłodzone) i dalej miksować.Następnie partiami do żółtek z cukrami i z mlekiem skondensowanym dodawać dawkowany alkohol i dalej całość ucierać mikserem.Istotne,by zarówno skondensowane mleko,jak i spirytus dodawać małymi porcjami,stopniowo,zapobiegnie to temu,że żółtka się nie zetną.Po dodaniu całej ilości spirytusu gotowy likier przelać do szklanych butelek i przechowywać w lodówce.Można go pić już na następny dzień,ale wiadomo, że im dłużej odstoi tym będzie smaczniejszy,z każdym dniem smakuje lepiej,jego smak się wyostrza.
Likier jest pyszny zarówno do sączenia jak i jako dodatek przykładowo,by polać nim lody.To przyjemnie słodki deserowy trunek.