Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Biszkopt z 5 jaj

5.0
(294)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

jaja 5 sztuk
mąka pszenna 0,5 szklanki
mąka ziemniaczana 0,5 szklanki
cukier 3/4 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z 5 jaj

Białka ubić z odrobiną soli, dodawac stopniowo cukier i ucierać do rozpuszczenia cukru- rozetrzeć palcami. Dodawać stopniowo po jednym żółtku. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia, stopniowo dodac do masy biszkoptowej, mieszac delikatnie łyżką. Piec 180*C przez ok 30-40 min do tzw suchego patyczka.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Terka 3 dni temu
Niestety mi opadł mocno ten biszkopt. Z tym, że jestem laikiem w tej dziedzinie.
Doradca Smaku 6 godzin temu
Jest kilka powodów, dla których biszkopt mógł opaść. Co zrobić, żeby na przyszłość to się nie stało? Upewnij się, że składniki, szczególnie jajka, są w temperaturze pokojowej. Zimne jajka trudniej ubić na odpowiednią pianę. Dodawaj mąkę delikatnie, mieszając tylko do momentu połączenia składników. Nadmierne mieszanie może spowodować utratę puszystości. Po upieczeniu biszkoptu nie wyjmuj go od razu z piekarnika. Otwórz drzwiczki piekarnika i zostaw ciasto na kilka minut, aby stopniowo schłodziło się i zapobiec nagłemu opadnięciu. Studź biszkopt na kratce, co pozwoli na równomierne odparowanie wilgoci.
Biszkoptów miliony 29.12.2023 13:13
Biszkopt z 5 jaj, jest idealny. Zawsze wychodzi. Jednak jeśli ktoś chce zrobić porcję, razy dwa. Polecam ubić wszystko jak w przepisie - bo wtedy zmieniają się proporcje i już nie wychodzi taki lekki i pyszny, tylko zbity. Zrobiłam ten błąd. Kręce pojedynczo- osobno i jest super. Gorąco polecam.
mysza75 01.04.2016 11:25
bardzo ładny biszkopt
Ola1984 01.04.2016 07:53
Idealnie wyrośnięty :)
jagoda5913 01.04.2016 00:59
ładnie i równiutko wyrósł
Futka 01.04.2016 00:02
Świetny i bardzo smakowity biszkopt :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak