Przepis i sposób przygotowania na: Bitki wieprzowe
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić na plastry
2
Rozpić tłuczkiem przez worek
3
Kawałki rozbitej szynki oprószyć solą i pieprzem
4
Rozgrzać patelnie z olejem
5
Szynkę podsmażyć z obu stron
6
Usmażone mięso przełożyć do większego garnka
7
Sos ze smażonego mięsa przelać do mięsa
8
Seler obrać i pokroić
9
Cebule obrać i pokroić
10
Do mięsa wlać bulion
11
Dodać okrojonego selera
12
oraz pokrojoną cebulę
13
Dodać przyprawy i dusić ok 1,5 godziny
14
Mięso wyjąc z sosu
15
A sos zmiksować
16
Odlać ok 1 szklankę sosu i wymieszać ze śmietaną i mąką
17
I wlać do sosu
18
Przełożyć z powrotem mięso do sosu
19
I dusić jeszcze chwilę
20
Podawać z ziemniakami lub kaszą i surówką
