brokół z jajkiem

Jajka ugotowałam, ostudziłam i obrałam. Wokół jajka ułożyłam 5 patyczków, na końce patyczków z obu stron nałożyłam recepturki. Pozostawiłam na 0,5 h. aby uformowały się kwiatki. Brokuł pokroiłam w różyczki , ugotowałam w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki cukru ( 2-3 minuty od zagotowania, żeby nie był za miękki )odcedziłam pozostawiłam do wystygnięcia.
Sos:
Do jogurtu naturalnego dodałam majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, dokładnie wymieszałam doprawiając do smaku solą, pieprze, i suszoną pietruszką.
Na talerzu naprzemiennie układałam różyczki brokuła, z pokrojonym jajkiem. Udekorowałam rzodkiewką.