Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki pszenno - żytnie
Kroki postępowania
PRZYGOTOWANIE:
Do miski dodajemy wszystkie suche składniki: obie mąki (pszenną i żytnią), sól, cukier trzcinowy i drożdże.
Mleko delikatnie podgrzewamy i rozpuszczamy w nim łyżeczkę masła - dodajemy do suchych składników wraz z oliwą z oliwek i kefirem. Zagniatamy ciasto.
Ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
Na sam koniec bułeczki smarujemy ciepłym mlekiem i posypujemy płatkami owsianymi.
* po 10 minutach temperaturę pieczenia zmniejszamy do 200 stopni C.
Życzę smacznego! :)