Przepis i sposób przygotowania na: Cannelloni
Pokrój mięsa i watróbke na gruba kostkę,oprósz mąką i usmaż na 2 łyżkach oliwy.Na pozostałej oliwie zeszklij posiekana cebule i czosnek,dodaj rozmaryn.Wszystko przełóż do rondla i duś przez 1 godz. podlewając bulionem.
Przestudż,przepuść przez maszynkę,dodaj stopione masło,wbij jajko,wrzuć pokrojoną bazylię.Przypraw solą i pieprzem.Dokładnie wymieszaj.
Nałóż farsz na płaty ciasta,zwiń w rulon.
Ułóż w naczyniu żaroodpornym,polej sosem beszamelowym,skrop sosem pomidorowym,posyp parmezanem.
Zapiekaj w piekarniku w temp. 180 C, przez 35 minut.
Przed podaniem polej resztą sosu pomidorowego.