Przepis i sposób przygotowania na: Cannelloni z Portoryko
SPOSÓB WYKONANIA: Przygotować sos. Na oliwie smażyć do miękkości cebulę, czosnek oraz papryczkę. Dodać pozostałe składniki sosu i gotować na małym ogniu przez 2 godziny. Przygotować farsz. Usmażyć wołowinę. Osączyć z tłuszczu. Dodać pozostałe składniki farszu i gotować je przez 10 minut. Gotować makaron w wodzie z oliwą przez 5 minut. Odcedzić i zahartować w zimnej wodzie. Rozgrzać piekarnik do 190stopni. Każdą rurkę makaronu nadziać 4 łyżkami farszu. Układać w naczyniu do zapiekania. Polać sosem i posypać serem. Zapiekać 30 - 45 minut aż ser się zbrązowi.