Przepis i sposób przygotowania na: CHLEB OWSIANY NA MAŚLANCE
Mąkę, sól, cukier, kminek i płatki przykryć ściereczką i ogrzać w ciepłym miejscu. Następnie dodać do mąki pokruszone drożdże i wlewać powoli maślankę i wodę. Ciasto wyrobić i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy ciasto zacznie rosnąć przerobić go raz jeszcze, formować małe chlebki lub jeden duży. Powierzchnię ciasta wygładzić wodą i zostawić raz jeszcze do wyrośnięcia. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku 35 minut.