Przepis i sposób przygotowania na: Chleb razowy wieloziarnisty bez wyrabiania
Kroki postępowania
Wymieszane ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Czas wyrastania ok 1,5 godziny.
Położyć chleb na desce drewnianej lub kratce. Przykryć bawełnianą ściereczką i zostawić do wystygnięcia.
Odpowiednie przechowywanie, czyli zawinięcie go w papierową torbę albo jeszcze lepiej, zostawienie w stanie takim jak stygł, czyli na desce i przykryty ściereczką, zapewni wypiekowi świeżość ok 3-4 dni.