Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek migdałowy z dodatkiem marchewki i cukinii
Mąkę przesiać, wymieszać z drożdżami, dodać płatki owsiane, zmielone migdały, sól - zamieszać, następnie wlać ciepłą wodę, roztrzepane jajko wymieszane z miodem, bardzo miękkie kawałki masła, dobrze zagnieść, po koniec dodawać marchew z cukinią, ponownie zagniatając.
Ciasto odstawic w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na ok 30 minut) , gotowe ponownie zagnieść.
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć równomiernie ciasto.
Piec w rozgrzanym piekarniku w temp 180 stopni ok 40 minut.